速冻饺子厂家教大家怎么和饺子面?
2023-06-29 来自: 山东迪雀食品有限公司 浏览次数:573
很多上班族基本都是不会做面食,尤其是背井离乡的家人们,想要吃手工饺子都比较麻烦,出去购买的买不到属于家的味道,自己包,佐料的放置不知怎么做?跟随速冻饺子厂家一起学习怎么和饺子面?
和面都是一边放面一边放水,不要一下放很多水,之后再放面,这种做法是非常错误的。水饺和面就是慢慢放面,之后再放水,这个时候放一点盐,后期吃起来比较的筋道。之后用筷子搅面,水不够,再倒,继续搅。如图,就上手揉面。
揉的时间越长,饺子皮越筋道。盖上盖子醒1分钟。再揉两下。然后用吃饭勺子,往盆子里倒半勺水,切记不能太多。(这个水用来清理盆子上弄不掉的面的。)然后再揉面,有种洗面筋的感觉。如果明显还是觉得水多的话,再倒1-2勺面粉继续揉。
吃饺子容易,为爱的人做饺子要用心,用心的饭,比任何调味料都好吃。跟着速冻饺子厂家学会了吗?慢慢尝试,对自己有信心!